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填空題

紅外光譜法是根據(jù)水分對(duì)某一（）的紅外光吸收強(qiáng)度與其在樣品中（）存在一定的關(guān)系的事實(shí)建立起來的一種水分測定方法。

答案：波長;含量

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食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件對(duì)車間環(huán)境的要求包括（）、設(shè)備要求、環(huán)境要求、和其他四個(gè)方面。

答案：衛(wèi)生要求

直接用于食品生產(chǎn)加工的水分必須符合（）的要求。

答案： GB5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》