問答題

【簡答題】豆?jié){生產(chǎn)工藝流程：

答案： 大豆→清洗→浸泡→磨制→濾漿→煮漿→成品
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

常用的凝固劑有（）、（）、（）、（）等
答案： 氯化鎂；石膏；葡萄糖酸內(nèi)酯；混合凝固劑
問答題

【簡答題】豆制品加工中常用的輔料
答案： 有凝固劑、消泡劑、防腐劑、色素和水等
微信掃碼免費(fèi)搜題