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單項選擇題

國標(biāo)中規(guī)定，乳粉中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于所含非脂乳固體的（）。

A.30%
B.34
%C.40%
D.48%

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單項選擇題

國標(biāo)中規(guī)定，調(diào)制加糖煉乳的蔗糖含量指標(biāo)應(yīng)低于（）g/100g。

A.48
B.50
C.55
D.60

單項選擇題

國標(biāo)中規(guī)定，發(fā)酵乳的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)應(yīng)不低于（）g/100g。

A.1.0
B.1.5
C.2.3
D.2.9

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