A.棱鏡間未充滿液體所致
B.棱鏡未擦拭干凈
C.光線未對好
D.樣品有問題
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A.檢驗員是色弱患者
B.檢驗員佩戴眼鏡
C.用紅色的玻璃杯盛裝樣品
D.檢驗員味覺不夠靈敏
A.5min
B.20min
C.1h～2h
D.12h
A.果蔬汁固體飲料樣品制備需稱取約125g的試樣
B.果蔬汁固體飲料樣品制備需用蒸餾水稀釋至刻度，充分混勻
C.果蔬汁固體飲料樣品制備需用95%乙醇稀釋至刻度，充分混勻5.5.4（用蒸餾水稀釋至刻度）
D.果蔬汁固體飲料樣品制備稱取的試樣需精確到0.001g
A.60℃水浴
B.電熱板
C.沸水浴
D.電爐
A.質量管理
B.標準
C.質量檢驗
D.質量保證
最新試題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標準系列比較定量。
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質子轉化為酸式結構，或失去質子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。