A.應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)
B.應(yīng)雅俗共賞、有傳統(tǒng)依據(jù)
C.應(yīng)古樸典雅、有歷史傳承
D.應(yīng)流行大眾、有現(xiàn)代氣息
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A.2011年4月1日
B.2011年4月20日
C.2012年4月1日
D.2012年4月20日
A.營(yíng)養(yǎng)要求
B.安全要求
C.質(zhì)量要求
D.衛(wèi)生要求
A.食品安全是個(gè)綜合概念
B.食品安全是個(gè)法律概念
C.食品安全也就是食品衛(wèi)生
D.食品安全包括食物量的安全和食物質(zhì)的安全兩個(gè)方面
A.符合本法規(guī)定的
B.其他食品企業(yè)的
C.社會(huì)上的
D.國(guó)外的
A.食品銷(xiāo)毀制度、不安全食品停止生產(chǎn)制度
B.食品退回制度、不安全食品停止銷(xiāo)售制度
C.食品召回制度、不安全食品停止經(jīng)營(yíng)制度
D.食品召回制度、不安全食品停止食用制度
最新試題
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱(chēng)為（）。
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。