A.實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有條件
B.采樣的地點(diǎn)
C.采樣的方法
D.抽樣的方法
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A.分析方法的復(fù)雜程度和速度
B.分析要求的準(zhǔn)確度和精密度
C.實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有條件
D.檢樣采樣的地點(diǎn)
A.光度分析法測(cè)定食品中的亞硝酸鹽含量
B.高錳酸鉀滴定法測(cè)定食品中鈣含量
C.氣相色譜法測(cè)定食品中苯甲酸的含量
D.液相色譜法測(cè)定食品中維生素含量
A.分光光度法測(cè)定食品中亞硝酸鹽含量
B.高錳酸鉀滴定法測(cè)定食品中鈣含量
C.高效液相色譜法測(cè)定食品中維生素含量
D.氣相色譜法測(cè)定食品中苯甲酸的含量
A.感官性質(zhì)
B.生物特性
C.溶解性能
D.理化性質(zhì)
A.二分法
B.四分法
C.六分法
D.八分法
最新試題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。