按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）

針對(duì)顧客提供有針對(duì)性的和靈活性的服務(wù)是（）的要求。

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。

客人的支付方式也是員工在預(yù)定過程中必須考慮的因素。

對(duì)商品進(jìn)行銷售懸掛時(shí)，最適合的高度是（）

酒店商場(chǎng)部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候，最好搭配（）

前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時(shí)接電話。

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

酒店中有客人死亡，要注意（）