單項選擇題長期貯藏酒中酸含量呈（）趨勢。
A.增加
B.減少
C.不變
D.無規(guī)律
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1.單項選擇題白酒中微量香味物質含量極微，僅占總含量的（）左右。
A、1-2%
B、3-4%
C、4-5%
D、5-6%
2.單項選擇題脂香調味酒貯存期必須是在（）以上，才能入調味使用。
A、1個月
B、3個月
C、半年
D、1年
