最新試題
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
水晶蝦餃屬于()
九層馬蹄糕的主料是()