A.實(shí)際是一種添加乳化劑的全蛋攪拌法B.有白砂糖的參與C.調(diào)至有注意事項(xiàng)D.可以隨心所欲
A.蛋糕在攪拌中要注意攪拌的事項(xiàng)B.蛋糕在攪拌過程中一定要注意衛(wèi)生習(xí)慣C.蛋糕在攪拌過程中可以隨心所欲D.蛋糕在攪拌過程中應(yīng)該按照步驟進(jìn)行
A.切割衛(wèi)生問題B.切割的手法C.切割的速度D.切割高筋粉的量