在含有溶質(zhì)的水溶液中加入一定量親水的有機溶劑,降低溶質(zhì)的溶解度,使其沉淀析出。
將表面活性劑在非極性有機溶劑相中能形成反膠團(tuán)的最小濃度稱為臨界膠團(tuán)濃度,它與表面活性劑種類有關(guān)。
當(dāng)一種流體處于其臨界點的溫度和壓力之下,稱為超臨界流體。