為個體計劃膳食經(jīng)常借助以（）為基礎的膳食指南來完成。

下列說法正確的是（）。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標的方法有（）。

苦味物質(zhì)有（）。

下列說法正確的是（）。

編制食譜的要求和注意事項有（）。

食譜編制首先要保證營養(yǎng)平衡，主要包括（）。

酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。

下列說法正確的是（）。

下列對“食譜”含義表述正確的有（）。