單項(xiàng)選擇題原料奶需氧芽孢總數(shù)加熱溫度（）和加熱時(shí)間（）。
A.85℃；15min
B.80℃；15min
C.80℃；10min
D.100℃；10min
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2.多項(xiàng)選擇題嗜冷菌的培養(yǎng)條件有（）
A.6.5℃士0.5℃，培養(yǎng)10d
B.21℃±1℃，培養(yǎng)25h
C.30℃±1℃培養(yǎng)24h±2h
D.21℃，培養(yǎng)25±1h
最新試題
在毒粒的殼體對(duì)稱結(jié)構(gòu)中，有尾噬菌體的殼體對(duì)稱類型是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可以在高鹽濃度下生長(zhǎng)，但最適生長(zhǎng)鹽濃度較低的微生物稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
活菌數(shù)量最高且維持穩(wěn)定數(shù)量的生長(zhǎng)時(shí)期是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
物質(zhì)在生物氧化過程中，常生成一些含有高能鍵的化合物，而這些化合物可直接偶聯(lián)ATP或GTP的合成，這種產(chǎn)生高能分子的方式稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嗜冷微生物嗜適應(yīng)環(huán)境的的生化機(jī)制是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題