首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】
以表1-10為例,簡述各類食物攝入量計(jì)算的工作程序。
答案:
(1)分類排序記錄食物
核對和檢查一日食物消耗記錄后,按照食物分類將調(diào)查表所得的個體消耗食物分類排序,并記錄在...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述《中國食物成分表2002》的分類方法。
答案:
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
問答題
【簡答題】簡述食物可食部、廢棄率、烹調(diào)重量因子的概念和計(jì)算公式及生熟重量比值的計(jì)算公式。
答案:
(1)可食部的概念和計(jì)算公式
①概念??墒巢康臄?shù)值表示每100g食物中可以食用部分占該食物的比例。
...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題