你可能感興趣的試題

多項選擇題

膳食調(diào)查通常采用的方法有（）等。

A.食物頻率法
B.最小二乘法
C.膳食史法
D.化學分析法
E.稱重法
F.回歸法

多項選擇題

計算一份菜肴營養(yǎng)素攝入量時下列操作正確的是（）

A.記錄菜肴的原料，并在成分表中查詢相關(guān)數(shù)據(jù)
B.計算原料的營養(yǎng)素含量
C.計算時要注意記錄調(diào)查食物重量是生重還是熟重，有熟食編碼的盡量采用
D.調(diào)查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”換算成凈重來計算
E.對于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的營養(yǎng)成分替代，但是要掌握替代原則

當某個體的實際觀測攝入量高于UL時，下列說法正確的是（）。

你可能感興趣的試題

膳食調(diào)查通常采用的方法有（）等。

計算一份菜肴營養(yǎng)素攝入量時下列操作正確的是（）

當某個體的實際觀測攝入量高于UL時，下列說法正確的是（）。