- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】簡述食品中鉛污染的來源及對人體的危害。
答案：
（1）來源：食品容器和包裝材料、工業(yè)“三廢”和汽油燃燒、含鉛農(nóng)藥的使用、含鉛的食品添加劑和加工助...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施。
答案：
（1）發(fā)展高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。所謂高效就是用量少，殺蟲效果好。而低毒是指對人畜不致癌、不致畸、不產(chǎn)生特異病變。低殘留...
問答題
【簡答題】簡述食品中農(nóng)藥殘留的來源及常見的農(nóng)藥殘留。
答案：
（1）直接污染。因噴灑農(nóng)藥可造成農(nóng)作物表面黏附污染，被吸收后轉(zhuǎn)運(yùn)至各個部分而造成農(nóng)藥殘留，包括表面沾附和內(nèi)吸性污染。
