什么是物理性污染

什么是食品的腐敗變質(zhì)

簡(jiǎn)述控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施。

簡(jiǎn)述食物中N－亞硝基化合物的來(lái)源。

簡(jiǎn)述蔬菜類的主要衛(wèi)生問(wèn)題。

什么是有毒動(dòng)植物中毒

食品農(nóng)藥殘留

亞硝酸鹽食物中毒

簡(jiǎn)述防止雜環(huán)胺危害的措施

食品放射性污染