血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

飽和脂肪酸攝入的多少對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化無影響。

蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。

機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。

下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）

生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等，應(yīng)適當(dāng)保持適當(dāng)?shù)恼胶狻?/p>

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

魚翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營養(yǎng)價(jià)值很高。