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判斷題

動(dòng)物性食品基本不含維生素B₁₂。

答案：錯(cuò)誤

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葉酸只有還原成二氫葉酸才能發(fā)揮其生理活性。

答案：錯(cuò)誤

維生素C缺乏表現(xiàn)中不包括因骨機(jī)質(zhì)形成不良導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松。

答案：錯(cuò)誤