單項(xiàng)選擇題

不需要分解可以直接被人體吸收的物質(zhì)為（）。

A.甘油三酯
B.甘油二酯
C.膽固醇
D.乳糜微粒

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單項(xiàng)選擇題

從安全性和消化吸收等因素考慮，成人按（）攝入蛋白質(zhì)為宜。

A.1.16g／（kg·日）
B.0.6g／（kg·日）
C.0.8g／（kg·日）
D.30g／日

單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)期內(nèi)，動(dòng)物平均每攝入1g蛋白質(zhì)時(shí)增加的體重克數(shù)被稱(chēng)為（）。

A.蛋白質(zhì)表觀(guān)消化率
B.蛋白質(zhì)功效比值
C.蛋白質(zhì)真消化率
D.生物價(jià)