單項(xiàng)選擇題同一試驗(yàn)應(yīng)使用同一臺(tái)天平,是因?yàn)椋ǎ?/strong>
A.節(jié)約使用天平
B.方便、快、提高效率
C.減小系統(tǒng)誤差
D.減小偶然誤差
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)量溶液的pH值時(shí),選用()的參比電極。
A.甘汞電極
B.玻璃電極
C.鉑電極
D.Ag-AsCl電極
2.單項(xiàng)選擇題冷凍飲品采集后應(yīng)立即送檢,如不能立即送檢,最多不得超過()。
A.1h
B.2h
C.3h
D.4h
3.單項(xiàng)選擇題乳糖膽鹽發(fā)酵管制備時(shí),應(yīng)校正pH至()加入指示劑,分裝10ml滅菌
A.5.5
B.6.0
C.7.0
D.7.4
4.單項(xiàng)選擇題食品中銅的測(cè)定方法常采用下列中()。
A.原子吸收光譜法
B.離子選擇電極法
C.氣相色譜法
D.高效液相色譜法
5.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室電器失火,下面處理方法不正確的是()。
A.立即切斷電源
B.使用CO2滅火器滅火
C.用水滅火
D.用四氯化碳滅火器滅火
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測(cè)定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
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()不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
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索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪,優(yōu)點(diǎn)是()
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