營養(yǎng)素補充劑是為了補充膳食中營養(yǎng)素攝入不足，因此當(dāng)膳食充足的情況下無須營養(yǎng)素補充劑。

強化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強化劑的種類等信息。

以大豆為原料制成的飲料，脲酶試驗結(jié)果應(yīng)為陰性。

成人食用營養(yǎng)素補充劑的營養(yǎng)素每日推薦攝入量應(yīng)遵循《維生素與礦物質(zhì)食品補充劑通則》。

維生素在加工時很容易損失，所以在設(shè)計強化食品時應(yīng)盡量多加。

蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于2%的制品。

營養(yǎng)素補充劑形似藥品，因此我國將其歸為藥品管理。

GB13432、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范是引導(dǎo)食品標(biāo)簽標(biāo)示、宣傳的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。

強化食品以預(yù)防慢性退行性疾病為主要目標(biāo)。

設(shè)計較大嬰幼兒配方奶粉應(yīng)遵循GB10767規(guī)定的技術(shù)要求。