根據(jù)酶的物理空間狀態(tài)，酶反應器可以分為游離式酶反應器和固定化酶反應器。

分級是對分選后的物料按其尺寸、形狀、密度、顏色或品質等特性分成等級，分級的作用有（）。

填充床式固定化酶生物反應器的原理是：顆粒狀或片狀固定化酶填充于填充床內(nèi)部，反應底物在不斷攪拌狀態(tài)并以不穩(wěn)定的速度通過反應床，反生酶促反應。

在萃取過程中，預提取的物質稱為（）

生物反應的主要目的有（）。