A.糖
B.固體飲料
C.食鹽
D.食用油
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A.640μg~960μg
B.>640μg
C.480μg~l200μg
D.640肛g~1440μg
A.90%以上
B.70%以上
C.50%以上
D.10%以上
A.食品衛(wèi)生標準
B.Is09001
C.《中華人民共和國食品安全法》
D.HACCP
A.不得對消費者產(chǎn)生急性或潛在危害
B.不得以改善食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷為目標
C.不得有助于食品假冒
D.不得降低食品本身的營養(yǎng)價值
A.“巧克力餅干”屬于營養(yǎng)聲稱
B.“高蛋白”屬于比較聲稱
C.“無糖”屬于含量聲稱
D.“高DHA”屬于比較聲稱
最新試題
簡述營養(yǎng)強化劑的選擇原則。
強化食品的食品標簽上可以不標示強化劑的種類等信息。
食品強化應(yīng)考慮到營養(yǎng)素的其他膳食來源,故強化添加的必需營養(yǎng)素不宜超出人體總攝入量的150%。
對于食品強化技術(shù),其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。
維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機體生命和健康必不可少的營養(yǎng)素,它們可以部分在人體內(nèi)合成。
營養(yǎng)素補充劑形似藥品,因此我國將其歸為藥品管理。
以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強化劑強化食品時,其鐵含量應(yīng)以二價鐵離子計強化量。
請指出下列產(chǎn)品營養(yǎng)標簽的錯誤之處(包括格式、表達方式、聲稱等方面)
已知當?shù)亟?jīng)濟較發(fā)達,如果要改善居民營養(yǎng)狀況可以采取哪些方法,注意事項是什么?
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進行注冊。