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單項(xiàng)選擇題

強(qiáng)化β-胡蘿卜素時(shí)，可以選擇（）作為食物載體。

A.糖
B.固體飲料
C.食鹽
D.食用油

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單項(xiàng)選擇題

某多維營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑維生素A標(biāo)示值為800μg，檢測(cè)結(jié)果在（）范圍內(nèi)可以認(rèn)為是合理的。

A.640μg～960μg
B.>640μg
C.480μg～l200μg
D.640肛g～1440μg

單項(xiàng)選擇題

在加工水果罐頭時(shí)，水溶性和熱敏性維生素的損失一般可達(dá)（）

A.90%以上
B.70%以上
C.50%以上
D.10%以上

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