單項選擇題下列關于脂肪含量的表達方式正確的是()?

A.16g/100g-20g/100g
B.16g/100g
C.16.1g/100g
D.>16.0g/100g


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1.單項選擇題下列關于營養(yǎng)標簽的說法正確的是()。

A.營養(yǎng)標簽包括營養(yǎng)成分表、含量聲稱和比較聲稱
B.營養(yǎng)標簽包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱
C.營養(yǎng)標簽包括營養(yǎng)成分表、含量聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱
D.營養(yǎng)標簽即食品標簽

2.單項選擇題在加工水果罐頭時,水溶性和熱敏性維生素的損失一般可達到()。

A.50%以上
B.70%以上
C.90%以上
D.10%以上

4.單項選擇題我國對營養(yǎng)素補充劑使用的規(guī)范性文件是()

A.2008年發(fā)布的《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》
B.2005年發(fā)布的《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》
C.2008年發(fā)布的《維生素與礦物質食品補充劑通則》
D.2005年發(fā)布的《維生素與礦物質食品補充劑通則》

5.單項選擇題強化鐵元素時,適合選擇()作為食物載體。

A.米粉
B.醬油
C.人造奶油
D.蛋黃醬