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多項(xiàng)選擇題

能減少維生素?fù)p失的措施包括（）

A.上漿掛糊
B.先洗后切
C.急炒
D.加醋
E.慎用堿

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多項(xiàng)選擇題
老年人應(yīng)多攝入膳食纖維，膳食纖維對(duì)老年人的有益作用有（）。
A.增加腸蠕動(dòng)，起到預(yù)防便秘的作用
B.改善腸道菌群
C.可溶性膳食纖維對(duì)血糖、血脂代謝都起著改善作用
D.預(yù)防腸道腫瘤
E.可防治骨質(zhì)疏松
多項(xiàng)選擇題
添加輔食的原則是（）
A.逐步適應(yīng)
B.由稀到稠
C.由少到多
D.由細(xì)到粗
E.因人而異

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