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單項(xiàng)選擇題
水稻原產(chǎn)是()
A、美國(guó)
B、墨西哥
C、亞洲熱帶
D、中國(guó)
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單項(xiàng)選擇題
非糯性中等直鏈淀粉含量的稻米,蒸煮時(shí)具有蓬松性,冷卻后仍能維持柔軟的質(zhì)地,食味較好。含量為()的為中等直鏈淀粉含量。
A、11%—15%
B、16%—20%
C、21%—25%
D、26%—30%
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判斷題
水稻的小花從外到內(nèi)依次由1個(gè)外稃、1個(gè)內(nèi)稃、1個(gè)漿片、6枚雄蕊和1枚雌蕊構(gòu)成。
答案:
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