培養(yǎng)基在發(fā)酵罐外經(jīng)過一套滅菌設備連續(xù)加熱滅菌，冷卻后送入已滅菌的發(fā)酵罐內(nèi)，這種工藝過程稱為連消滅菌。
無論是種子罐、發(fā)酵罐還是液氨罐、消泡罐，當培養(yǎng)基尚未進罐前對罐進行預先滅菌，為空罐滅菌。
將固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)出的孢子或菌體轉入到液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，使其繁殖成大量菌絲或菌體的過程。
