單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收光譜法測(cè)鉛中，所用試劑為（）。
A.化學(xué)純
B.分析純
C.光譜純
D.優(yōu)級(jí)純或處理后不含鉛的試劑
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1.單項(xiàng)選擇題抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。
A.0.1~0.2kg
B.0.5~1kg
C.1~2kg
D.2~4kg
2.單項(xiàng)選擇題油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。
A.薄層層析色譜
B.分光光度法
C.氣相色譜法
D.以上都可以
3.單項(xiàng)選擇題大腸菌群檢測(cè)過程中的復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計(jì)為大腸菌群陽(yáng)性管。
A.溴甲酚紫葡萄糖肉湯
B.LST肉湯
C.煌綠乳糖膽鹽肉湯（BGLB）
D.月桂基硫酸鹽胰蛋白胨
4.單項(xiàng)選擇題雙指示劑法測(cè)飲料中氨基酸態(tài)氮時(shí)，下列試劑選擇不對(duì)的是（）。
A.200g/L中性甲醛
B.0.1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
C.1g/L酚酞95%乙醇溶液
D.1g/L中性紅25%乙醇溶液
5.單項(xiàng)選擇題索氏抽提法測(cè)定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進(jìn)行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。
A.50~60
B.70~80
C.60~70
D.40~50
最新試題
標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是（）。
題型：填空題
旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微生物檢測(cè)時(shí)液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗(yàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大腸菌群平板計(jì)數(shù)法報(bào)告計(jì)算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個(gè)典型和可疑菌落，挑取其中10個(gè)接種BGLB肉湯管，證實(shí)有5個(gè)陽(yáng)性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
就谷類糧食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是結(jié)合水。
題型：填空題
雙指示劑法測(cè)飲料中氨基酸態(tài)氮時(shí)，下列試劑選擇不對(duì)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。
題型：填空題
大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
微生物生長(zhǎng)的最適pH值是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題