從均勻液相或氣相形成一定形狀、大小的分子、原子或離子有規(guī)則排列的固體顆粒的過程。（工業(yè)結(jié)晶一般以液相為主）
由于物理環(huán)境變化（加入試劑、加熱等），改變?nèi)軇┖腿苜|(zhì)的能量平衡來降低溶質(zhì)溶解度，使溶質(zhì)生成固體顆粒沉降析出的現(xiàn)象。
最新試題
一般來說，所帶靜電荷越多，顆粒越小，越接近球形，則在電場中遷移速度越快；反之越慢。
等電聚焦電泳對蛋白質(zhì)的分離僅僅取決于蛋白質(zhì)的等電點，因此可以在凝膠的任何位置加樣。
泡沫分離操作中，間歇操作主要控制氣體和料液的流速，而連續(xù)操主要控制氣體流速。
中空纖維膜組件的內(nèi)徑較大，結(jié)構(gòu)簡單，適合于處理懸浮物含量較高的料液，分離操作完成后的清洗比較容易。
無機材料主要以陶瓷材料制造的微濾膜最為常見。
