電泳分離的基礎(chǔ)是建立在蛋白質(zhì)是帶電顆粒這一事實上的。

結(jié)晶的生長是以濃差為推動力的擴散傳質(zhì)和晶體表面反應(yīng)（晶格排列）的兩步串聯(lián)過程。

泡沫分離過程中為了獲得較高的收率和分離純化效果，可采用多柱串聯(lián)操作模式。

電泳就是在電場作用下各種膠體顆粒的遷移。具有不同電荷密度的生物大分子將以不同的速度遷移，從而得以分離。

在雙向電泳系統(tǒng)中無需濃縮膠，因為第一向等電聚焦已經(jīng)使得蛋白得到濃縮。