問答題

【簡答題】發(fā)酵原酒(FermentationWine)

答案: 也稱壓榨酒、醇造酒。原料經(jīng)發(fā)酵后,直接提取或用壓榨法取得的酒,度數(shù)較低,通常不超過20度,而固形物含量較高,刺激性小,如...
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【簡答題】外國蒸餾酒種類繁多,主要分為六大類

答案: 白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky/Whiskey)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、伏特加(VodkA.和...
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【簡答題】蒸餾酒(Spirits)

答案:

原料經(jīng)發(fā)酵后,用蒸餾法制成的酒。酒中固形物含量極少,含酒精高,刺激性強(qiáng),因些屬烈性酒。中國白酒多為蒸餾酒。

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