名詞解釋

質(zhì)量控制體系

答案: 是以保證和提高服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo),運(yùn)用系統(tǒng)的概念和方法,把質(zhì)量管理各階段、各環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理只能組織起來(lái),形成一個(gè)有明確任務(wù)、...
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名詞解釋

飯店無(wú)形資產(chǎn)

答案:

主要是飯店形象、口碑、品牌等。形象是相對(duì)穩(wěn)定的、整體概念、主要是公眾的評(píng)價(jià)。可分為自我期待形象和社會(huì)實(shí)際形象。

名詞解釋

時(shí)間管理評(píng)價(jià)

答案: 是指根據(jù)人們時(shí)間管理的實(shí)際狀況,通過(guò)定性和定量鑒別和測(cè)定,對(duì)飯店系統(tǒng)中的人的時(shí)間管理的效果進(jìn)行綜合分析,系統(tǒng)評(píng)價(jià),把管理...
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