名詞解釋

答案：當(dāng)將氨基酸溶液調(diào)至某一特定pH值時(shí)，氨基酸分子中羧基電離合氨基電離的趨勢(shì)恰好相等，這時(shí)候溶液的pH值稱為該氨基酸的等電點(diǎn)...

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環(huán)肽是由酰胺鍵或肽鍵形成的一類環(huán)狀肽類化合物。

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兩性生物堿指具有酚羥基或羧基的生物堿，含酚羥基的又常稱為酚性生物堿。