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名詞解釋

答案：

食用菌生長過程中由于受到不適宜的環(huán)境條件的刺激而引起的病害。

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答案：

野生大型可食用真菌經(jīng)人類引種栽培并不斷選擇，逐漸成為人類所需的栽培品種的過程。

答案：

用物理或化學(xué)方法殺死物體表面和內(nèi)部的所有微生物（包括細菌的芽孢），使之達到無菌狀態(tài)。