單項選擇題

下列說法中,正確的是()。

A.食用菌就是蘑菇
B.食用菌是能供食用的微生物
C.食用菌是可供食用的大型真菌的總稱
D.食用菌是可供食用的大型傘菌的總。

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名詞解釋

消毒

答案:

是應(yīng)用物理和化學(xué)方法使欲消毒的物品表面和孔隙內(nèi)絕大部分微生物致死,是一種不徹底的滅菌方法。

名詞解釋

滅菌

答案:

是應(yīng)用物理和化學(xué)方法殺滅物品表面和內(nèi)部所有的微生物,是一種徹底的滅菌方法。

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