名詞解釋

滅菌

答案：

是應(yīng)用物理和化學(xué)方法殺滅物品表面和內(nèi)部所有的微生物，是一種徹底的滅菌方法。

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菌種分離

答案：

就是用無菌操作的方法將所需要的食用菌從混雜的微生物群體中單獨分離出來的過程。

培養(yǎng)基

答案：

根據(jù)食用菌對營養(yǎng)、水分、酸堿度的要求，人為配制成的供食用菌生長發(fā)育的基質(zhì)。