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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答擔(dān)子菌子實(shí)體發(fā)育的形態(tài)類(lèi)型。
答案:
擔(dān)子菌子實(shí)體的發(fā)育類(lèi)型可分為裸果型、被果型、假被果型、半被果型四種。
(1)裸果型:子實(shí)層自始至終外露,即從它...
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名詞解釋
雜菌
答案:
是在微生物的分離、及純培養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的與分離培養(yǎng)菌種不同的其他菌種。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食用菌有哪幾種保鮮方法?
答案:
(1)保鮮液保鮮用化學(xué)試劑配制保鮮液,噴灑或浸泡食用菌,達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。
(2)脫氧劑保鮮使用脫氧劑填充的...
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