單個農戶種植食用菌栽培，應搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術和市場風險。

氮素是食用菌合成蛋白質和核酸必不可少的主要原料。

優(yōu)質純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產的食用菌是（）

使用高壓滅菌鍋應定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產生爆炸。

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當達到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。