多項選擇題西餐的烹調(diào)方法以（）最具特色。
A.煎
B.鐵扒
C.燴
D.烤
E.焗
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1.多項選擇題決定是否受理一項訂房要求，需要考慮（）因素。
A.抵離交通
B.預期抵店日期
C.所需客房類型
D.所需客房數(shù)量
E.逗留天數(shù)
2.多項選擇題飯店餐廳應根據(jù)（）來合理制定菜單。
A.目標市場賓客的消費特點
B.餐飲時尚
C.口味變化
D.餐飲特點
E.餐飲規(guī)律
