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單項(xiàng)選擇題

【A型題】膳食纖維的作用不包括（）

A.促進(jìn)腸蠕動(dòng)
B.有利腸道益生菌生長(zhǎng)
C.增加糞量
D.有利于鈣吸收
E.治療便秘

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】蛋白質(zhì)的生理功能不包括（）

A.構(gòu)成和修復(fù)組織
B.供給熱能
C.調(diào)節(jié)代謝
D.阻止癌細(xì)胞分裂
E.維持膠體滲透壓

功能性食品評(píng)價(jià)學(xué)包括毒理學(xué)評(píng)價(jià)、功能學(xué)評(píng)價(jià)和衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)，是對(duì)功能性食品的確認(rèn)。

答案：正確

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