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單項(xiàng)選擇題

（）是豆中之王，被譽(yù)為“植物肉”或“綠色的乳?！?。

A.赤豆
B.大豆
C.綠豆
D.豌豆

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單項(xiàng)選擇題

黑油皮栗產(chǎn)于遼寧省丹東，它個(gè)頭大，每個(gè)平均（）以上

A.10克
B.20克
C.30克
D.40克

單項(xiàng)選擇題

從原料的性質(zhì)看，餡心分為（）、素餡和葷素餡

A.甜餡
B.仿葷
C.特色餡
D.葷餡

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