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單項選擇題

植物性原料中有（）、蔬菜、果品、瓜果類等。

A.魚類
B.肉類
C.糧食
D.食用菌

你可能感興趣的試題

單項選擇題

一般將魚肉加工成片狀宜采用（）

A.直刀推切
B.平刀拉片
C.斜刀拉片
D.斜刀推片

單項選擇題

片刀的重量大概在（）

A.200~500g
B.500~750g
C.750~1000g
D.1000g以上