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單項選擇題

廣東菜系的形成期主要是（）

A.漢人南遷后
B.鴉片戰(zhàn)爭后
C.抗戰(zhàn)后期
D.新中國成立初期

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單項選擇題

《清稗類鈔》所記載的飲食風(fēng)俗大約是（）

A.宋末
B.元末
C.明末
D.清末

單項選擇題

五千多年前尚未出現(xiàn)的菜肴是（）

A.烤肉
B.烤魚
C.炒肉
D.羹湯類菜品

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