問答題

【簡答題】炒炭的注意事項有哪些？

答案： ①大小分檔，分次炒。
②選擇好火力，質地堅硬的根、根莖、果實類用武火，質地疏松的葉、花、全草用文火。

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【簡答題】何謂炒炭存性？

答案： “存性”是指炒炭藥物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍應保存藥物的固有氣味；花、葉、草等炒炭...

【簡答題】何謂炒炭？

答案：

炒炭是將凈選或切制后的藥物，置炒制容器內，用武火或中火加熱，炒至藥物表面焦黑色，內部呈焦黃色或焦褐色。