潰瘍性結(jié)腸炎治療膳食應(yīng)為高熱能、高蛋白質(zhì)、高維生素的少油少渣膳食。

脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。

平衡膳食的優(yōu)點(diǎn)包括（）

糖尿病病人年齡45歲，女性，身高158cm，體重56kg，腦力勞動(dòng)者，血糖9mmol/L，尿糖（++），主訴近2個(gè)月來(lái)疲乏無(wú)力，有“三多”癥狀，采用飲食治療，試擬定方案。

結(jié)核病膳食應(yīng)選擇（）

糖尿病病人食用糖尿病飲食感到饑餓時(shí)，可食用水果。

低蛋白飲食是指每天蛋白質(zhì)攝入量為（）。

配制勻漿膳食時(shí)應(yīng)注意（）

豆類含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，是心血管病人和腎病病人的理想食品

維生素A又稱視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱為（）。