單項選擇題滇紅牛奶茶的品飲器具采用290毫升的玻璃直身杯，沖泡時要選用容量大些的（）。
A.如意壺
B.英式瓷壺
C.銅壺
D.鐵壺
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1.單項選擇題茶藝演示的行茶手勢要求拿取器具手勢要（），擺放器具位置要準確。
A.柔美
B.輕柔
C.輕穩(wěn)
D.穩(wěn)健
2.單項選擇題茶葉中咖啡堿、花青素等物質使茶湯呈現出（）的滋味。
A.鮮
B.澀
C.甘
D.苦
3.單項選擇題滇紅牛奶茶選用的茶葉色澤（），堅實呈沙粒狀。
A.紅褐
B.棕褐
C.紅艷
D.深褐
4.單項選擇題顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶，用沸水沖泡后，其有效成分（）被浸出。
A.較容易
B.較難
C.很難
D.少部分
5.單項選擇題綠茶干燥方法分炒干、烘干和（）。
A.晾干
B.甩干
C.曬干
D.吹干
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