單項(xiàng)選擇題茶葉中咖啡堿、花青素等物質(zhì)使茶湯呈現(xiàn)出（）的滋味。
A.鮮
B.澀
C.甘
D.苦
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1.單項(xiàng)選擇題滇紅牛奶茶選用的茶葉色澤（），堅(jiān)實(shí)呈沙粒狀。
A.紅褐
B.棕褐
C.紅艷
D.深褐
2.單項(xiàng)選擇題顆粒細(xì)小、揉捻充分的紅碎茶，用沸水沖泡后，其有效成分（）被浸出。
A.較容易
B.較難
C.很難
D.少部分
3.單項(xiàng)選擇題綠茶干燥方法分炒干、烘干和（）。
A.晾干
B.甩干
C.曬干
D.吹干
4.單項(xiàng)選擇題烏龍茶中的武夷肉桂的香氣比較有特色，帶有（）。
A.桂皮香
B.桂花香
C.蘭桂香
D.蘭花香
5.單項(xiàng)選擇題瓷質(zhì)茶具能充分表達(dá)（）之美。
A.茶葉
B.茶藝
C.茶湯
D.茶道
最新試題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來(lái)泡茶（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代（）
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茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個(gè)地區(qū)（）
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哪本著作被譽(yù)為中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶具在中國(guó)歷史文化中的起源可以追溯到哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題