問答題

【論述題】如何配置餐桌椅？

答案： 桌椅是餐廳經(jīng)營必備的設(shè)備。桌椅的形式、數(shù)量和檔次是由餐廳的規(guī)模、檔次和經(jīng)營方式?jīng)Q定的。
餐桌一般有方桌、圓桌和...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【論述題】如何配置廚房設(shè)備？
答案： 不同形式、檔次、規(guī)模、菜系的餐廳，廚房設(shè)備也是不同的。因此在確定廚房設(shè)備時(shí)，要根據(jù)餐廳的具體情況進(jìn)行配置。
1...
問答題

【簡(jiǎn)答題】餐廳需配置哪些基本設(shè)備？
答案： 餐廳需要配置的設(shè)備按照用途可分為制作設(shè)備、經(jīng)營設(shè)備和輔助設(shè)備。
1、制作設(shè)備
主要為廚房和其他操作間...
微信掃碼免費(fèi)搜題