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餡心口味的好壞不會影響面點(diǎn)的成形。
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點(diǎn)心好吃不好吃,是以餡心作為衡量的重要標(biāo)準(zhǔn)。
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點(diǎn)心顏色與成熟方法及火力、油溫的大小有密切關(guān)系。
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